カリフォルニアの暮らしのいろいろ
by family_forever
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When your friend gives you lemons...
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先週一緒にランチをした友人のお庭では、レモンやいちじく、アボカドなどが採れます。そしてたまに会う時におすそ分けをしてくれるのです♪
今回はレモンといちじくをいただきました。いちじくはそのまますぐ食べてしまったのですが(笑)、レモンの方は、時間ができたのでレモンバーを作ることにしました。
まずクラストを作り、空焼きをしている間にレモンカードを別に作ります。ちょっとだけこんがり焼けたクラストに熱いレモンカードを流し込んで10分ほど焼き上げて出来上がり。
冷ましてから粉砂糖を振って、さぁ食べましょ。
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ちょっと生地が厚すぎましたが、カードは美味しくできました。これはちょっとやめられないとまらない、の私好みの味です。




お義母さんからお花が届いたり...
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近くの友人がチョコレートチーズケーキを作ってきてくれたり...
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家族もいろいろ祝ってくれて良いお誕生日を過ごす事ができました♪
それにしても、30代最後の年と思うと複雑な気分です。来年の誕生日がずっと来ないといいのに、なんてね。(爆)
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by family_forever | 2006-10-11 06:00 | お菓子と食べ物
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