カリフォルニアの暮らしのいろいろ
by family_forever
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Clafoutis à la Fraise
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最近、お菓子ばかり載せていますが、今回はClafoutis à la Fraise、イチゴのクラフティです。

クラフティはもともとチェリーを使い、しかも伝統的なものは種ありで焼き上げます。とっても美味しいのですが、子供がいるので種が入ったままのチェリーはちょっと、、、と思っていたところ(もちろん種抜きしてもよいのですけれどね)このレシピに出会いました。

クラフティは簡単で失敗する心配もなく、しかも美味しいデザート。イチゴを使ったものは初めてですが、Clotildeのレシピですから絶対美味しいはず、と迷わず挑戦。




私がチェックする数少ない英語のブログが"Chocolate & Zucchini"です。

英語で書かれていますが、書いているのはパリジェンヌのClotilde。粋な文章とオシャレな写真が魅力的でファンの数多し。そんな彼女のブログ、メディアが気が付かないわけなくって、彼女の才能を見初めたニューヨークの出版社が彼女と本の出版の契約を結んでいます。

彼女のブログ、レシピだけでなく、彼女のおすすめのお店の紹介などもあります。フランスに行かれる事がある方は要チェックです♪

Clafoutis à la Fraiseのレシピはこちら
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by family_forever | 2006-05-26 11:38 | お菓子と食べ物
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